功夫煲仔创始人詹先生原创品牌, 中国'煲"文化领航者一安徽杠岗香餐饮集团2008年创立于中国·合肥。
2006年,只身一人来到香港寻找商机的詹先生,敏锐的发现煲仔饭隐藏的巨大商机, 考虑到全国各地口味各异,詹先生花了近两年时间试吃过大大小小700多家各式煲仔饭, 综合港式、台式、广式、内地煲仔饭的特色,最终选定煲仔饭为快餐研发项目,以中国功夫为文化底蕴,以中国米饭为核心基础,从而创造了现代中式快餐一一功夫煲仔。
2009年8月8日,功夫煲仔第一家配送中心建成投产(杠岗香食品有限公司)。
2014年10月二期工程投资建成,目前总面积为4500平米的标准化中央配送基地,投资总额已超3000万元,并斥资引进了领先国内的巴氏灭菌标准生产线,以及荷兰科麦速,东生产线,兴建了约400平方的成品冷库,公司生产达到顶级水准,现年生产总値可达到两亿元。
杠岗香成为中国最受欢迎、 最优影响力的特色快餐, 以其多样性运营模式满足了各类人群(如:餐饮品牌打造、合1火创业、大学生创业、自由创业、餐饮业主改造升级等) ,连续六年成为中国快餐传奇品牌,先后荣膺"消费者满意品牌"、 “安徽特色快餐名店"、 "安徽中式快餐十佳品牌〃、 "安徽快餐优秀加盟品牌〃、 "安徽连锁餐饮最具投资价値奖"等多项荣誉,成功运营600余家功夫煲仔加盟店,孵化多家煲仔公司,成就数百位创业精英实现千万创业梦!