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深圳华北工控股份有限公司

工业CPU卡、嵌入式工业主板、工业机箱、一体化工作站、工业平...

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华北工控:外卖直播,守护千亿外卖市场食品安全
发布时间:2018-01-05        浏览次数:499        返回列表

民以食为天,所言不虚。中国人口吨位大,每年的餐饮消费也是庞大的。据统计数据显示,2016年全国餐饮收入3.58万亿元,其中网络订餐市场规模达3579亿元,占比约10%。如此庞大的外卖消费其实是一个好事,毕竟外卖改变了不少人就餐的习惯。以前大家可能惮于不便,往往选择“方便面+火腿肠”将就,而外卖兴起之后,这样一群人就转投外卖的怀抱了。一般情况下,外卖的营养价值比方便面肯定要高些。可是部分外卖食品安全的乱象却又让人欲食又止。

于是,保障在线外卖食品安全就显得尤为重要。当然如今在监管方面,无论是政策,还是执行力,都力度颇大。“黑作坊”、“苍蝇馆”等网络餐饮乱象得到了有效遏制,然而仅仅靠政策与执法,始终难以断绝上述乱象。于是科技手段就开始得到应用。其中外卖直播就被认为是杜绝外卖“黑作坊”、“苍蝇馆”等乱象的利器,如今这一办法也被外卖平台所认可,在积极推进“明厨亮灶”工程中起到了很好的引导作用与规范作用。

那么何为外卖直播呢?

首先,在我们的厨房或食品制作车间,安装足够量的摄像头,确保能辐射到每一个角落,使监控与摄像不留死角。然后摄像机将视频图像信号通过线路传输到控制主机,控制主机再将视频信号分配到各监视器及录像设备,将语音信号同步录入到录像机内。当然对于直播而言,控制主机可将视频信号与语音信号,通过互联网传送至直播平台,观看者可在电脑或移动智能终端上,登录直播平台观看,这样商家的食品餐饮制作流程就尽收你眼底。当然整个监管中心,也可通过控制主机,对镜头实施调控,对多路摄像机及云台进行控制,并能对视频图像进行录像、回放等,便于后续追溯。


在外卖直播中,为保障直播与监控的海量大数据的稳定可靠流畅运行,对摄像头的视频与音频信号进行控制的主机,需要选用嵌入式工控机控制硬件产品。作为深耕工控机行业20余载的国内工控机一线领导品牌,华北工控专业打造的一款基于Intel Braswell处理器的无风扇嵌入式工控机BIS-6910E就可满足外卖直播系统控制主机的技术要求。

1.采用全铝合金机箱,强度大,结构紧凑、便于安装

2.采用Intel Braswell system-on-chip(Soc) 14nm BGA1170 处理器,低功耗、高性能;采用DDR3L 内存,最大支持8GB,处理速度极快,可满足外卖直播系统的反应要求

3.1x VGA、1x DVI、1xHDMI显示输出,支持独立多显

4.采用无风扇“冰翅”散热系统设计,产热小,更稳定,密封性好,防水防尘性能优

5.接口多,扩展性好。含:4x USB3.0、2xUSB2.0,1 x Mic-in、1 x Line-out,支持1xKB、1xMS,8路GPIO,2x Mini Pcle,1x PCIE,可扩展10x COM,可满足外卖直播系统连接各种监控等设备,还可为后续功能扩展预留接口

6.提供高速以太网络传输的局域网络,高速即时无延迟传输高清的直播视频信号流

7. 三维硬盘减震及全面可靠性设计,适应各种恶劣工作环境,保障外卖直播数据的安全性与防丢失


快节奏的现代社会,外卖成为了人们就餐的主流形式。目前在线外卖3-4千亿的规模,现在仍在增长,但是谁来守护人们就餐的安全呢?当然目前国内陆续出台了关于外卖订餐的法规,2018年元旦就又有一部法规落地,因而在线外卖有望步入更加健康卫生环保的良性生态环境。目前“外卖直播”的小范围畅行,为解决外卖乱象,提供了一个解决问题的好点子。相信在线外卖对于构建外卖店铺的良好形象,重拾顾客的信心有重要作用。目前华北工控的部分系列嵌入式工控机产品,就能充分满足外卖直播系统控制主机的技术要求。当然后续华北工控还会跟进这一极具前景的市场。

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